Documentary 360 S2025E27 - NEO-JAPONISM: FOOD: Globalized Japanese Cuisine
Sinopse
There are nearly 190,000 Japanese-style restaurants around the world and 90 percent are run by non-Japanese chefs. We look at how global cultures and trends are updating Japanese cuisine.
Informações
- Status: Transmitido
- Data de Exibição: 13/07/2025
- Duração do Episódio: 50 minutos
- Emissora:
NHK World
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Sobre o Episódio
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