Ekiben Japan S2024E05 - Mythical Flavors of Fermentation

Ekiben Japan

Sinopse

Shimane Prefecture's miso-stewed beef bento features beef simmered in naturally fermented miso and soy sauce with cooking sake, highlighting the Izumo region's koji culture. It pairs well with the quality rice!

Informações

  • Status: Transmitido
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  • Data de Exibição: 30/10/2024
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  • Duração do Episódio: 15 minutos
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  • Emissora: JP NHK World

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Nota:

Sobre o Episódio

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