Direct Talk S2025E15 - Shaping Our Culinary Future: René Redzepi / Chef and Co-Owner, Noma

Direct Talk

Sinopse

René Redzepi, a top chef, is known for his innovative cuisine, which combines Nordic ingredients with fermentation techniques. He shares insights on shaping a sustainable future for the culinary world.

Informações

  • Status: Transmitido
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  • Data de Exibição: 26/02/2025
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  • Duração do Episódio: 15 minutos
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  • Emissora: JP NHK World

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Nota:

Sobre o Episódio

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