Outside in: Lost in Academia S2025E01 - In Deep with Ramen

Outside in: Lost in Academia

Sinopse

Historian and author Dr. Barak Kushner is on a quest to deepen his knowledge of Japan's ramen culture. From postwar noodle stalls to regional ramen, he uncovers how a humble bowl became a global icon.

Informações

  • Status: Transmitido
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  • Data de Exibição: 26/04/2025
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  • Duração do Episódio: 30 minutos
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  • Emissora: JP NHK World

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Sobre o Episódio

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