Journeys in Japan S2012E32 - Bounty from the Mountains, Sea and Plain - Yamagata

Journeys in Japan

Sinopse

Allan West discovers the depth of flavors in the Shonai region - from Italian cooking incorporating heirloom local vegetables to traditional Buddhist vegetarian cuisine (shojin ryori) featuring wild greens foraged from the nearby mountainsides.

Informações

  • Status: Transmitido
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  • Data de Exibição: 04/09/2012
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  • Duração do Episódio: 30 minutos
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  • Emissora: JP NHK World

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Nota:

Sobre o Episódio

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