Direct Talk S2025E65 - Crafting the Ultimate Kitchen Knife: Kurosaki Yu / Blacksmith

Direct Talk

Sinopse

Kurosaki Yu is a blacksmith specializing in Echizen cutlery, a 700-year-old Japanese craft. His knives are sought after by chefs in Japan and overseas. He talks about achieving ultimate sharpness.

Informações

  • Status: Transmitido
  •  
  • Data de Exibição: 24/09/2025
  •  
  • Duração do Episódio: 15 minutos
  •  
  • Emissora: JP NHK World

Você já viu?

Assistido:
Nota:

Sobre o Episódio

Este episódio de Direct Talk ainda não tem nenhuma legenda disponível.