A Chef's Life S04E09 - Heavenly Hocks

A Chef's Life

Sinopse

A view behind-the-scenes reveals the hot and cold of curing ham. At a New York dinner party hosted in her honor, Vivian serves up a gift of NC seasoning meats –the pig tails, ham hocks, and fatback that give Carolina cuisine its quintessential kick. While in the Big Apple, a visit with her publisher reveals an itinerary certain to make for an ambitious autumn.

Informações

  • Status: Transmitido
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  • Data de Exibição: 05/11/2016
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  • Duração do Episódio: 25 minutos
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  • Emissora: US PBS

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Sobre o Episódio

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